À propos

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Totalement Épicurien c’est ma présence web à moi, Stéphane. Depuis ma tendre enfance, la nourriture a toujours été centrale dans ma vie. Il faut dire que j’ai été choyé en fait de nourriture dans mon enfance. Ma mère et ma grand-mère étant mes plus grandes influences et surtout, celles qui m’ont données le goût de cuisiner et de découvrir le merveilleux monde culinaire! Elles cuisinaient par nécessité et ensuite, par plaisir. Mais toujours, elles cuisinaient avec amour. C’est ce que je retiens et surtout de cette façon que je cuisine, toujours avec passion et amour.

Quand je déguste un bon repas, le verre de vin est très souvent présent. Je ne suis pas un sommelier ni un œnologue. Je suis un amateur de vin, qui aime bien accompagner ses repas et surtout, qui aime le bon vin!

Avec ce blogue, je vais essayer de vous tenir informé sur la scène culinaire montréalaise et ce, de façon très franche. Quand j’aime, je le dis. Quand je n’aime pas, là aussi, je le dis. Je ne cherche pas à choquer, simplement commenter ce que je vois comme tendance, comme repas au resto ou comme vin bu.

J’espère que vous aurez du plaisir à me lire et à échanger avec moi!

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