Archives mensuelles : mai 2014

Soupçon cochon fête son 3ième anniversaire!

Le 15 mai avait lieu un 5@7 chez soupçon cochon. Cette soirée sous le thème des années 50-60 soulignait le 3ième anniversaire du resto. Dans un contexte où plusieurs restaurants ne survivent pas à leur première année, trois années, ça se souligne!

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La soirée se déroule au son du surf / rockabilly et les employés du soupçon cochon ont joué la game. Voici quelques photos de la soirée :

Les propriétaires: Christyna et Martine – photo de Toma Iczkovits

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Un peu de jive? – photo de Toma Iczkovits

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Le band en plein action! – photo de Toma Iczkovits

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Maintenant, qu’est-ce que soupçon cochon?

« Soupçon cochon propose un menu nourrissant, sain et succulent. Chaque semaine, le restaurant sert de nouveaux plats savoureux et colorés dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Les aliments qu’il utilise ne contiennent aucun produit chimique, additif alimentaire ni agent de conservation. Soupçon cochon offre également un service de livraison de boîtes à lunch aux entreprises. Cette luncherie osée est devenue une référence de choix pour les travailleurs du Mile-End qui veulent bien manger le midi. » – tiré du communiqué de presse.

Et c’est exactement ce que j’y ai trouvé. Entre autre, de bonnes sandwichs bien faites avec des ingrédients de qualités. Mon coup de cœur? Le sandwich avocat et bacon fonctionne à merveille! Belle découverte!

Le sandwich avocat bacon:

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Petit cupcake cochon!

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Alors, si vous êtes dans le mile-end et près d’Ubisoft, jetez un coup d’oeil sur le menu. Celui-ci change régulièrement, consulter le ici  .

Soupçon Cochon
5427 boulevard St-Laurent
http://www.soupconcochon.ca/

Notez: j’étais invité sans frais à cet événement

Chocolat Favoris et Sushi à la maison

Il est rare que nous avons une expérience deux pour un mais c’est exactement la chance que j’ai eu le 6 mai! Le concept était simple, mettre en valeur la fondue au chocolat de Chocolat Favoris avec la complicité de Geneviève Everell. Le tout pour souligner non seulement l’ouverture du Chocolat Favoris à Boucherville mais aussi, l’arrivée de leurs fondues au chocolat dans les épiceries IGA!

En premier temps, nous avons eu droit à une sélection de sushis. La vision de Sushi à la maison c’est de créer des sushis originaux selon l’inspiration du chef. Ce concept est parfait si vous aimez sortir des sentiers battus en fait de sushi. Si vous êtes ultra traditionnel dans vos sushis, ce concept vous laissera sûrement sur votre appétit.

Voici quelques exemples de la créativité de Geneviève:

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Mes coups de cœur :

  • le sushi pizza foie gras et kiwi
  • le corni-cochon : cornichon frit avec tartare de bœuf

Pour la fondue, nous avons eu le plaisir d’essayer plusieurs saveurs en accompagnement de sushis desserts ainsi que de fruits frais. Pour préparer la fondue, le procéder est très simple : placer la conserve fermée dans de l’eau bouillante, patienter 20 minutes, ouvrir et déguster! Mes deux fondues préféré de la soirée : classique noir et fondant noisette. Toutes les fondues étaient très bonnes mais ce sont les deux qui ont volé la vedette pour moi.

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En association avec Philippe Lapeyrie, des accords vins et fondues ont été élaborés. L’amateur de vin en moi aime vraiment ce concept. De beaux accords Le détail de chaque accord est disponible sur le site de Chocolat Favoris.

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Vous pouvez trouver dès maintenant chez IGA les saveurs : classique noir, classique au lait et dulce de leche. J’envisage déjà une fin de repas avec le classique noir, des fraises du Québec et un beau Maury!

Pour plus d’info :

http://www.chocolatsfavoris.com/
http://www.sushialamaison.com/

Notez: j’étais invité sans frais à cet événement