Archives mensuelles : mars 2014

Regarnir son cellier à la SAQ dépôt

Mon cellier, est vide. C’est un « first world problem », je l’avoue. J’aime tout de même avoir du vin à la portée de la main. Mon objectif : regarnir mon cellier avec de bons vins de semaine achetés à la SAQ dépôt. Est-ce possible?

Les règles du jeu :

  • Tous les achats doivent être faits à la SAQ dépôt
  • prix moyen d’achat par bouteille le plus bas possible (rechercher un bon ratio qualité prix)
  • avoir un équilibre entre la quantité vins légers ou fruités et la quantité de vins plus corsés

(mise à jour 3 Septembre 2016):

Voici quelques vins à ajouter à votre liste:

 Voici ce que j’ai fait comme achat cette semaine.

Dans la catégorie fruitée (pastille « fruité et léger » et pastille « fruité et généreux ») :

Vins fruités

Dans la catégorie plus corsée (pastille « aromatique et souple » et pastille « aromatique et charnu ») :

Vins corsés

Prix moyen par bouteille avec le rabais de 15% : $12.81

L’équilibre entre vins fruités vs vins corsés n’a pas été respecté. J’admets que présentement, je penche un peu plus du côté des vins fruités que des vins corsés.

Alors, que pensez-vous de mes choix? Et vous, quels sont vos vins préférés lors de vos visites à la SAQ Dépôt?

Carte de vins entièrement nature, je suis pro-choix

Depuis un certain moment, j’observe une forte tendance à Montréal : les cartes de vins composées uniquement de vins nature. Ceux qui me connaissent savent mon opinion sur les vins nature. Pour ceux qui ne me connaissent pas, je me mouille : je n’aime pas les vins nature. J’aime l’idée de ne pas utiliser de pesticides. J’aime aussi l’idée d’avoir le moins d’intervention possible lors de l’élaboration du vin. Mais je n’aime tout simplement pas le produit fini. 

Au dela de ce que je pense des vins nature j’aimerais une chose : avoir le choix. Je suis pro-choix. Donnez-nous, en tant que consommateur, le choix de pouvoir boire le vin de notre choix! Que ce soit un vin nature, un vin issu de culture biologique / biodynamique ou un vin « interventionné » (comme dirait les amateurs de vins nature).

Le vin est un lubrifiant social –  Jean CLAVEL

Le vin est rassembleur et une source de joie. Comme les goûts sont dans la nature, la variété est d’après moi, impérative.  J’aimerais voir des cartes de vins offrant des choix, et ce, pour tout les profils de goûts. Du plus classique au plus intrépide ! Le vin est une question de plaisir, TOUS devrait y trouver son compte!

La pénicilline guérit les humains : le vin les rend heureux – Alexander FLEMING

Je me permets un dernier commentaire sur les cartes de vins : chers sommeliers, vos cartes de vins me semblent trop cérébrales! Vous cherchez trop à déstabiliser par des cépages obscurs, des appellations inconnues, des profils atypiques. On oublie souvent l’harmonie et le plaisir au profit de l’originalité.

Et vous, vous en pensez quoi?